Verrines à la crème végétale :

Crème mangue-coco au lait végétal, sans sucre ajouté et ses rochers à la noix de coco

Fibromyalgie, renaître encore et encore à la douleur

Superbowl saveurs orientales

Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté

Tarte à la courgette et aux tomates sans gluten ni lactose

Sorbet ananas, mangue, framboise sans sucre ajouté

Paella version sans ...

Flan de courgettes à la crème d'amandes

Salade aux couleurs estivales

Bienvenue sur mon blog.

Je m'appelle Chantal ; j'ai 54 ans.

Voilà 16 ans que le diagnostic de fibromyalgie a été posé sur des symptômes que j'avais développés ... quelques années plus tôt.

Aujourd'hui optimiste, j'ai envie de partager mon expérience pour montrer qu'il est possible de bien vivre avec, de composer avec ces douleurs chroniques et ces maux bien souvent invalidants, et de trouver un apaisement.

A travers mon parcours, souvent bien difficile pourtant, je partagerai ce que j'ai pu apprendre de la fibromyalgie sur tous les plans, ELLE, qui m'a amené à comprendre tellement de choses ..., notamment, que des solutions sont toujours à notre portée.

Mes articles ne se présentent pas dans l'ordre chronologique ; j'ai choisi de parler de ce qui me passe par la tête au moment où çà me passe par la tête, et de le livrer comme autant d'iinstants de vie ...

Des commentaires, des suggestions, des questions ? ... N'hésitez-pas, j'aurais plaisir à partager !

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Compotée pomme-fraise à la vanille

Chantal Dupin
1 juil. 2016
1 min de lecture

Ingrédients pour 2 coupes :

- 2 pommes

- 250 gr de fraises

- Vanille en poudre

- Menthe fraiche (menthe poivrée ou verte) pour la décoration

Préparation :

Peler les pommes et laver les fraises
Couper les fruits en petits morceaux
Mettre dans une casserole en rajoutant un peu d'eau et de la poudre de vanille.
Faire cuire à feu doux pendant 25 minutes environ
Verser la préparation dans les coupes
Laisser refroidir et décorer avec une ou deux feuilles de menthe ciselée et déposer une feuille de menthe sur le dessus de chacune des coupes au moment de servir.