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Bienvenue sur mon blog.

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Je m'appelle Chantal ; j'ai 54 ans.

 

Voilà 16 ans que le diagnostic de fibromyalgie a été posé sur des symptômes que j'avais développés ... quelques années plus tôt.

 

Aujourd'hui optimiste, j'ai envie de partager mon expérience pour montrer qu'il est possible de bien vivre avec, de composer avec ces douleurs chroniques et ces maux bien souvent invalidants, et de trouver un apaisement.

 

A travers mon parcours, souvent bien difficile pourtant, je partagerai ce que j'ai pu apprendre de la fibromyalgie sur tous les plans, ELLE, qui m'a amené à comprendre tellement de choses ..., notamment, que des solutions sont toujours à notre portée.

 

Mes articles ne se présentent pas dans l'ordre chronologique ; j'ai choisi de parler de ce qui me passe par la tête au moment où çà me passe par la tête, et de le livrer comme autant d'iinstants de vie ...

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Des commentaires, des suggestions, des questions ? ... N'hésitez-pas, j'aurais plaisir à partager !

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Persillade de légumes frais cueillis parfumée au curry

  • Chantal Dupin
  • 21 juil. 2016
  • 1 min de lecture

Ce matin j'ai eu la chance de cueillir quelques haricots verts, une courgette et des carottes ...

Il en est sorti un plat de légumes simple et efficace !

Ingrédients pour 2 personnes :

- 3 carottes

- 1 courgette

- 2 poignées de haricots verts

- 1 gousse d'ail

- Quelques brins de persil plat

- Curry en poudre

Préparation :

Laver les légumes ; les peler s'ils ne sont pas bio

Découper les carottes en fines rondelles, la courgettes en petits dés, et les haricots en petits bâtonnets

Mettre tous les légumes dans une cocotte

Ajouter du sel et du poivre et faire cuire tout doux pendant 30 à 45 minutes ; les légumes doivent rester un peu croquants

Un peu avant la fin de cuisson, ajouter la persillade et le curry, et servir encore chaud.

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